ＮＨＫ「チコちゃんに叱られる」からの話題。
缶詰に詰められる果物と詰められない果物があるのは，なぜか？
それは，ＰＨ４．６の壁があるからだという。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ＰＨ４．６
みかん，桃 ・ スイカ，メロン，
パインなど ・ バナナ，柿など
酸っぱい果物 ・ 甘い果物
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ボツリヌス菌は，ＰＨ４．６以下では生育できないが，酸素がなくても増えるやっかいな菌で，
それを殺菌するのには１２０℃で殺菌するのだが，
そうするとＰＨ４．６以上の甘い果物は大きく変化してしまうかららしい。
本日は，上記の学習会に参加してきた。
講師は，山田麗さん。
参加者は，２０名ほどだった。
山田麗さんは，私と同じ所沢市の元社会科教師であり，
下の学び舎の歴史教科書の著者である。
前半学び舎の教科書採択の現状（私立や中高一貫校，国立などで５１００部）を話し，
後半は授業の実際の取り扱い（生糸と鉄・・・「ああ野麦峠」）を教えてくれた。
退職後も子どもたちにより良い教科書を届けたいと思って努力されている方である。
その時代の「常識」も，新しい時代の「非常識」となるかもしれません。
邪馬台国の名称も，変わっていくかも。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【消えた「はだ色」、聖徳太子の名称変更 小学校の「新常識」〈週刊朝日〉】
https://news.yahoo.co.jp/articles/947365eef98e2ce4db3a56b88df58c3313b212b6?page=1
吉本が「高校」を開設するとのことだ。
芸能界に憧れる若者は大井だろうから，
話題になりそうだ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【吉本が「高校」開設 エンタメ学びながら高卒資格 】
https://www.msn.com/jajp/news/national/%e5%90%89%e6%9c%ac%e3%81
%8c%e3%80%8c%e9%ab%98%e6%a0%a1%e3%80%8d%e9%96%8b%e8%
a8%ad%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%a1%e5%ad%a6%e3%
81%b3%e3%81%aa%e3%81%8c%e3%82%89%e9%ab%98%e5%8d%92%e8%
b3%87%e6%a0%bc/ar-BB1d9K9U?ocid=msedgntp
本日，小平市中央公民館で行われた授業づくり講座に参加してきた。
私はもう授業する機会はあまりないと思うが，
授業づくりのために使っていた脳みそのその部分が委縮しているように思ったので，
「リハビリ」のために行ってきた。
というのが１つの理由で，もう１つは「ハンガーマップ」の授業で，
「同じ社会科サークルの先生の授業たった」ということであった。
（「金八先生」のビデオと「ハンガーマップ」の授業は，私が最初に行った）
冷たい雨が降り，午後は特に予定はなく，行くことができた。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
講師・・・宮崎さん
内容・・・（１）新学習指導要領について
（２）中村哲医師・金八先生から学ぶ「ハンガーマップ」の授業
参加者・・・会場の公民館（６名）とｚｏｏｍ参加（９名）の合計１５名
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
多くの意欲的な先生方に接することができて，うれしかった。
また，私の「リハビリ」にも大いに役立った。
本日，上記のサークルに参加した。
参加者は，大石さん，篠原さん，宮崎さん，松田さん，武智さん，渡辺さん，越後さん，肥沼さんの８名。
メイン報告は，渡辺さんで，「コロナ禍に小学１年生の担任をして」。
小学１年生の担任は，それだけでも手間のかかりそうな仕事なのに，
それをコロナ禍でやられて，とても苦労されたと思った。
授業のこと，行事のこと，その他のこと・・・。
そして，職員会議や学年会の時間もこれまでより多く行われた。
行事が行えなかった半面，教科書の積み残しはなかったようだが，
それは実際の行事（特に校外行事）を犠牲にしてのものなので，本当に気の毒でならない。
（５・６校時のあと，校庭でキャンプファイアを燃やし，肝試しをやり・・・等）
新型コロナの関係で，「２時間以内」という条件が付いたので，
いつもより早い時間に終わりとなった。
私は泉官衙遺跡の現地説明会の新聞記事を載せた「夢ブログ」を配付した。
今後の例会で，また発表させてもらうつもりである。
鶴の体温は４０℃くらいだと先日聞き，
人間と比べて４℃ほど高いので驚いた。
人間はどうして鶴より体温が低いのだろう？
また，他の動物はどのくらいの体温なのだろう。
検索して調べてみた。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【鳥の体温】
http://akaitori.tobiiro.jp/simpleVC_20101031110922.html
【動物の体温】
雪があまり降らない関東に住んでいると，
雪が降ると喜んでしまう。
生徒たちも雪を校舎に持ち込んだりするので，
心配が少なくなかった。
授業では雪を利用したお祭り（札幌雪祭りなど）を紹介するほか，雪の重さの話もした。
雪を解かすとだいたい３分の１の量の水になる。
１メートルの雪が屋根に積もったということは，３０ｃｍの水が屋根にとどまっているということで，
１平方メートルあたり３００キロの重さが掛かることになる。
つまり小錦（巨漢の相撲取り）が屋根の上に１メートルごとに立っているのと同じ状況なのだと。
数十人の小錦に屋根に乗っかられてしまってはたいへんだから，雪かきをする。
しかし，若い人は都会に働きに行っていていないので，お年寄りがすることになってしまうのだ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【雪に慣れていない地域でも、積雪後、屋根の軒下に近づかないとまわりに伝えて】
https://news.yahoo.co.jp/byline/andorisu/20201219-00213411/
新型コロナの影響もあるのだろうか，
組合が要求してもなかなか通らなかった３５人学級が，
ようやく公立小学校で実現できることになった。
（小１はすでに３５人。小２から１年ずつ３５人学級になっていく）
私が新任の頃，４５人学級だったクラスの人数は，４０年の時を経て，
ようやく３５人学級になっていく。（中学は６年先か？）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【35人学級へ来年法改正 公立小、閣僚折衝で合意】
https://news.yahoo.co.jp/articles/f7b8a6b84ccb1d32024dc676caeb1b090cff8572
クリスマスに食べる肉料理といえば，
フライドチキンを思い出すと思います。
もともとアメリカで七面鳥が食べられていたらしいのですが，
真似したくても，値段も高く（３倍とも）専用の焼く器具もないので，
フライドチキンが主流となったのでしょう。
では，他の国でもそうなのでしょうか？それとも・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
アメリカ～七面鳥（と言われているが・・・）
イギリス～ローストビーフ
スウェーデン～豚肉
フィンランド～豚ハム
フィリピン～豚肉
イタリア～ひき肉や野菜を詰めた筒状のパスタ
チェコ～鯉のフライ
アイスランド～羊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
食というのは世界の各地域によって大きくちがうので，
「自分の国の常識が他の国では非常識」という場合があるかもしれません。
そんな話題をクリスマスにしてみたら，有意義な日になるかもしれません。
最近のコメント