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2020年10月13日 (火)

ゼラチン活用レシピ

NHKテレビ「あさイチ」の料理特集で,

ゼラチンの活用法をやっていた。

ゼラチンと言うとゼリーを作る時使うが,

それ以外の使い道を私はまったく知らない。

実は料理の幅を広げるのに,

ゼラチンを活用するといいというのだ。

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(1)究極のチキンカツ

(2)カレーチャーハン

(3)ジュレたれ

などなど。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

リンクしたので,お読みください。(写真入り)

https://nowkore.net/archives/58185

(3)Img_8138

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