ゼラチン活用レシピ

ＮＨＫテレビ「あさイチ」の料理特集で，

ゼラチンの活用法をやっていた。

ゼラチンと言うとゼリーを作る時使うが，

それ以外の使い道を私はまったく知らない。

実は料理の幅を広げるのに，

ゼラチンを活用するといいというのだ。

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（１）究極のチキンカツ

（２）カレーチャーハン

（３）ジュレたれ

などなど。

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リンクしたので，お読みください。（写真入り）

https://nowkore.net/archives/58185

（３）