息子の手料理 ９／１９・９／２１

９／１９　玉こんにゅくの鰹節煮・・・美味し過ぎて，３０玉のうち残り４玉

９／２１　鶏肉と玉ねぎのチリソース煮・・・母が買ってきた（けど忘れた）鶏肉と玉ねぎを合わせてみた

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玉こんにゃく４つではさびしいので，母のリクエストにお応えして，もう１杯「おかわり君」。
ねじりこんにゃくのやり方は，子どもの頃母から教えてもらったものです。
〈切れ目の入れ方がちょっと難しい。浅くてもだめ，深いと切れてしまう〉