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2015年10月 4日 (日)

ふぞろいの“サンマ”たち

昨日「3丁目の夕日」に寄ったら,
大マスターがサンマを刺身にしていた。
お客さんのMさんにコーチングしてもらいながらである。
(Mさんは,かなりお上手なのだ)
10回ぐらいアドバイスを受けて,
できた刺身は,太いの細いの入り混じった
ふぞろいの“サンマ”たちであった。(。>0<。)
それを指摘されると,「太い方が美味しいんだ」と強弁。
そりゃ,自分で作ったものは美味しいかもしれないけれど,
売り物になるかどうかは“客”のみぞ知るというものだ。
私だったら,太さのそろったMさんの方を注文すると思うよ。
でも,そういう「営業努力」が始まったことは評価します。(o^-^o)

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