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2014年2月 2日 (日)

恵方巻き

テレビでさかんに宣伝しているので,
ウィキペディアで検索すると,
以下のように出ていた。

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恵方巻、恵方巻き(えほうまき)は、
節分に食べると縁起が良いとされる「太巻き(巻き寿司)」や、
その太巻きを食べる行為で大阪地方を中心として行われている習慣。

恵方巻の名称は1998年(平成10年)にセブン-イレブンが全国発売にあたり、
商品名に採用したことによるとされている。
それ以前は「丸かぶり寿司」などと呼ばれており
「恵方巻き」と呼ばれていたという文献等は見つかっていない。
大阪地方の地元における名称として、
単に「巻き寿司」や「丸かぶり寿司」などがある。
別称として「恵方寿司」「招福巻」「幸運巻」「開運巻き寿司」
「太巻き丸かぶり」などと表現されることもある。
また、冬の節分以外のものに関しては、
5月の「春の恵方巻」、8月の「夏の恵方巻」、11月の「秋の恵方巻」などの名称もある。

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私は今まで数回しか食べたことがない。
今年は「東北東」がいいらしい。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

肥さん、明けましておめでとうございます。
授業研究を重ねられておられる姿に感服しております。
今年もどうぞお元気に、子どもたちのためにお力を発揮いただきますようお願い申し上げます。
ますますのご活躍を!

ふじもとさんへ
コメントありがとうございます。

時々貴ブログにもおじゃましています。
お互い健康に気をつけて頑張りましょう。

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