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2013年10月23日 (水)

「和食」を無形文化遺産に

「ニフティー」のニュースに,
ちょっと面白い記事があったので,
転載させていただくことにした。

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2013年10月22日(火)19時54分配信 共同通信

政府が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に提案した
「和食 日本人の伝統的な食文化」について、
事前審査を担うユネスコの補助機関が新規登録を求める
「記載」の勧告をしたことが22日分かった。

文化庁によると、過去の事前審査で記載勧告された提案が覆されたケースはなく、
ユネスコの政府間委員会は12月上旬にも登録を正式に決定する見込み。

政府の登録提案は昨年3月。
「四季や地理的多様性による新鮮な山海の幸」
「自然の美しさを表した盛り付け」
「正月や田植えなどとの密接な関係」などとアピールしている。

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確かに和食は,四季のある国の特色を表すものだけど,
なにもユネスコ登録までしなくてもいいと思うが・・・。

ちなみに韓国も,キムチとキムジャンの登録を
考えているとのこと。

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