鹿肉３点セット

昨日お気に入りの居酒屋で，
鹿肉の３点セット（ロース，もも，
レバー）を食べた。

私はこれまで勝手に
「鹿肉は癖があるんじゃないか」
と思っていたが，
それはまったくの間違いで，
さっぱりしていて癖がなかった。

それを野菜の刻み醤油と
豆板醤醤油の２つで食べた。

食べ始めてあわてて飲み物を
日本酒に替えた。
鹿肉には日本酒がよく合う。

すごく幸せな気分になり，
楽しくお客さんと歓談して
気持ちよく店を出た。
またこういう「呑み方」をしたいものだ。
（１２／８）