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2006年2月 3日 (金)

冬カレー

夏カレーという言葉があるが,
スパイスたっぷりのカレーは
冬にもピッタリかもしれない。

今朝朝刊を見たら
「冬にもカレー冬こそカレー」
という記事が出ていてそう思った。

もともとカレーの本場インドのイメージは
とても暑い所という感じだが,
インドと言っても北部の冬は寒く
0度近くまで下がる日もあるという。

夏バテ防止の夏カレーと
寒さ対策の冬カレーでは
おのずとスパイスの種類も違うと思うが,
今年のような寒い冬には
けっこういい食のヒントになるかもしれない。

給食のカレーは夏も冬も
生徒たちはよく食べるものなあ・・・。

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